因之前这铺子是做杂货生意的，所以里面倒是很干净，只有靠近门口的地方有个柜台，墙边还放着两个没带走的木架子。
铺子后面还有个小灶房，灶房内空荡荡的，只有靠墙砌着一个破旧的灶台。
顾云在铺子里来回转了一圈，心中便有了思量，问道：“不知这铺子的租金怎么说。”
牙人伸出三根手指：“三两银子一个月。”
顾云皱了皱眉：“这铺子这么小，怎么租金还这么贵？”
牙人叹了口气道：“郎君，这毕竟是在清远街，要不是这铺子有些小，一直租不出去，也不会这么便宜。您要知道这铺子旁边的食肆，一个月都要十几两银子呢。”
顾云才不会被他忽悠住：“旁边那间食肆可是两层呢，地方还大。这间铺子连张桌子都摆不下，生意好坏也说不定，我租了不赔钱都算好的，更别说能挣到钱了。”
牙人知道顾云说的是实话，他也领着不少人来看过这间铺子，但看过的都是直摇头，没人愿意花钱租。
毕竟大家都不是傻子，能在清远街吃饭的学子手里也都不差钱，自是不会屈尊降贵的来这个巴掌大的铺子。所以这铺子就一直搁置在这里，眼下好不容易有个冤大头愿意租下来，牙人自是不愿错过。
“二两半，这是最低的了，而且得交一年的。”
顾云也知道，这铺子都落了厚厚一层灰了，想必空下来的时间也不会短，眼下自己愿意租，牙人必然会同意让价。
“二两银子，可以的话我就租下了。”
牙人思索了一会儿，这才点头同意。
“只是你必须得交一年的租子，而且得签契书，若是中途退租，这钱我们可是不退的。”
顾云点了点头道：“那我也要加一条，若是一年后我续租，这铺子租金也不能涨价。”
对于这个要求牙人想也不想便答应了。
他自是不信眼前这个小哥儿能坚持一年，说不定不到半年就收拾东西关门了，反正他们已经签订了契书，到时候牙行还能白赚半年的租子。
双方各有各的打算，直接一拍即合。
两人商议好，顾云他们便跟着牙人回了牙行，直接签订了契书。
付了二十四两银子，顾云接过牙人递过来的钥匙，这间铺子未来一年的使用权便归自己所有了。
顾云把契书和钥匙收好，三人便驾车回了家。
回去后三人坐在堂屋，林亿这才忍不住问道：“师傅，那间铺子也太小了，我们卖什么呀？”
贺景和林亿都是对顾云无条件纵容和信任，虽然都觉得这铺子不适合做吃食生意，但是顾云决定租下时都并未阻拦，觉得对方租下必是有他的打算。
顾云喝了口水道：“清远街那么多食肆，消费群体大多都是书院里那些有钱人家的学子。我们即使租间大铺子，也是要跟其他食肆抢食客。而现在我们不需要跟他们抢，我们的目标则是书院剩下的那一部分人。”
清远街的食肆多，租金也贵，吃饭的人却只有那么多，基本已经达到了饱和状态。所以这些食肆才把菜卖的那么贵，若是不贵些，别说赚钱了，怕是直接会赔钱。
贺景道：“你是说那些寒门学子？”
顾云点了点头道：“我们铺子小，注定不能像其他食肆那样。只能做快餐，走薄利多销的路线。”
一开始想租清远街的铺子顾云根本没想太多，当天他们在清远街吃过饭，顾云回去就想到了，清远街卖的这么贵，不是每个学子都能承受得起，所以注定客源是受限的。
今日听了贺景说了书院食堂的情况，顾云心里便有了打算，他可以卖价格实惠，人人都吃得起的盒饭给大家，这样他既能赚到钱，学子们也多了挑选择，不用再忍受书院食堂的饭菜。
贺景点了点头：“这个倒是可以，只是学子们的吃饭时间都是统一的，我们的铺子太小，恐怕一下子接待不过来。”
青州书院的寒门学子占了一半，足有一千人左右，若是一下子都挤过来吃饭，铺子自是容纳不了。
“没关系，我们可以做外送。”
贺景一点就通：“你的意思是把做好的饭食送到学院？”
顾云点头：“书院十五文钱让学子们吃些难吃又不干净的饭食，我们若是以同样的价位给学子们送，做的比食堂的好吃又干净，你说他们会不会选择我们？”
林亿眼睛一亮：“这样我们就不愁客源了，只是学子们怕是下意识的觉得清远街的饭食贵，不会来我们家吃。”
顾云拍了拍身旁贺景的肩膀道：“宣传铺子这个光荣而伟大的任务就交给我们的阿景了。”说完顾老板还不忘给自己的员工画大饼：“你若是宣传的好，本掌柜给你包个大红包。”
贺景笑了笑道：“那我自是不能让夫郎失望。”
看此时天色还早，顾云便想着去趟木匠铺，把铺子需要的餐具给订好。
另外他们这铺子窄长，所以里面采光也不是太好，顾云便想着把墙壁和门窗都刷上白漆，看着也会亮堂些。
铺子里面他也不打算放桌椅，准备向现代的快餐店一样，直接在两边墙壁上钉一排悬空的窄长木板当桌子，然后再定做一批高脚凳。这样凳子不用的时候还能收到桌子下面，铺子看着空间也宽敞些。
打定主意，顾云自是雷厉风行，说干就干。
“亿哥儿，晚饭你来做，我去木匠铺一趟。”
贺景立马道：“我跟你一块去。”
顾云摆摆手道：“不用，马上快开学了，你在家好好读书吧。”
贺景自是也惦记着与顾云的约定，便想着早早把书看了。
“那你早去早回，天黑之前必须回来。”
顾云点了点头便出了门，他也不会去太远，古陌胡同集市附近就有家木匠铺。