两人说完话，赵管事便把那十名女子给叫了过来，随后一一介绍给顾云认识。
这十名女子差不多都是三十来岁，收拾的也都是干净齐整，顾云看后十分满意。
“我姓顾，单名一个云字，大家叫我云哥儿就行。食肆就开在隔壁的光德坊，这几日还在准备，差不多八月初就会开张，到时候会通知大家。”
顾云刚说完，便觉有人在身后拽住了他的衣角，奶声奶气地叫他：“云哥哥。”
顾云回头一看，来人正是盈盈。他笑着蹲下身子，摸了摸对方的头，柔声道：“盈盈怎么了？”
盈盈从自己随身带着的小布包中掏出十几个铜板，朝顾云递了过去，“云哥哥，我还想喝上次那个甜水，你看这些钱够吗？”
顾云把伸到面前的小手推了回去，“不用钱，不过云哥哥今日没带，明日给你送过来好吗？”
顾云今日就自己一个人过来，自然是没带什么可乐。不过这东西也没什么成本，前段时间天气热，曾翠香都是直接熬一锅，家里人谁想喝直接喝就行。再加上冰块是硝石做的，买一大块硝石够用好久了，他怎么好意思再收一个小孩子的钱。
谁知盈盈听了却摇了摇头，执意要把钱给他，“要给的，小天哥哥说过不可以白要别人的东西。”
顾云想了想道：“那你们提云哥哥干活，就不算白要了，我还要给你们发工钱呢。”
“可、可我太小了，力气也不大，云哥哥用我们就吃亏了。”
“谁说要力气大才能干活，过几日你们帮云哥哥发传单。”
“发传单？”
顾云点了点头，“对，就是把一张张纸发给路上的人，让他们接着就行了。”
盈盈闻言连忙点头，“那盈盈可以，还有林子哥哥，他跑得最快了，一天肯定可以发好多张。”
顾云不由得想起前几日见过的那个小胖墩，不由得笑出了声，问道：“为什么是他跑得最快？”
“小天哥哥说我小时候差点饿死，林子哥哥为了不让我死，就去偷了个馒头。结果那家人发现就放狗咬他，林子哥哥回来后就被吓得发了热，大半个月才好，从那次以后他就跑得比谁都快。”
顾云：“……抱歉。”
盈盈笑眯眯地说：“没事的，那都是以前的事了。你看我们现在生活的可好啦，不止有暖和的房子睡，还有新衣服穿，冬天再也不怕冷了。”
顾云听到这话不由得心里一暖，“对，以后会越来越好的。”
——
临近七月底，顾云铺子的人已经招的差不多了。前几日孟慧娟得知顾云的境况，还给他介绍了个刀工不错的厨子。
这厨子姓于，四十来岁，是熙春楼一个厨子的老乡。顾云试了试他的刀工，确实还不错，当场便拍板定了下来。
他这食肆前期主卖火锅和烤肉，平日里灶房也就负责熬底料和切食材，他们两个人就足够了。
火锅顾云调制了四种口味，骨汤的、菌汤的、番茄的和牛油麻辣的。
另外他又订做了一批锅子和网格烤盘，这些锅子中间都有一道隔断，客人们可以根据各自的喜好选择两种味道完全不同的锅底。
烤盘则是铁线做成的网格状方形盘子，架到炭火上便可以直接开始烤肉。
除此之外，顾云还在印刷坊订了两千张宣传单。
这传单是顾云设计的，其中上半部分是用简笔画勾勒出的一个放着各类食材的锅子和烤盘。虽画的都是些简单食材，但看着栩栩如生，十分逼真。
下部分则写着几行大字：光德坊琴台街第一家云景食肆八月初一正式开业，前十天全场消费每满一两减一百文，且每日午时和酉时门口可免费听书，保证全京都独家故事！
右下角还印着一个顾云上次让刘念画得那个卡通大圣。
待宣传单都送到后，顾云便送去了养济院，由盈盈他们在光德坊的大街小巷发放。
临近月底的时候，顾云又叫上于厨子和那十名女堂倌在铺子培训了两日。
八月初一，秋高气爽，天气不冷不热，顾云的云景食肆便在今日正式开张了。
一大早便已有不少人聚集在了琴台街，过来的人几乎人手一份宣传单。
因此时还不到正午的吉时，所以食肆大门紧闭着，挂在高处的牌匾上也还挂着红布。
其实也不怪大家凑热闹，实在是盈盈这帮小孩子的宣传实在是太到位了。
不止发传单，还满大街地喊着宣传单上的话。短短两日，整个光德坊和临近周边的几个坊就没有不知道云景食肆的。
“这食肆到底是做什么吃食的，这纸上的两个东西我还从未见过。”
“不知道，我是看这纸上写着有说书人在此说书，这才过来的。”
“这铺子的东家王肃之前不是害死过人吗，听说还是秦会长的人，这怎么还敢开？”
旁边有了解情况的插嘴道：“哎，我倒是听说那姓王的把铺子卖给一个不知情的外州人。”
“你怎么知道？”
“发这纸的小孩子告诉我的。”
有人嗤笑道：“小孩子的话怎么能信，说不定是那姓王的雇的人。”
“一会看看不就知道了，要不是那姓王的，小霸王肯定得过来闹事。”
“也对，反正怎么都有热闹看。”
“哈哈对，咱们看热闹就行。”
……
“噼里啪啦，噼里啪啦……”
午时一到，食肆大门便打开了，两大串火红的鞭炮放响之后，食肆的十名女堂倌便微笑着走到了门口站定。
她们都穿着统一的浅黄色工作服，外罩着白色围裙，头发也全部盘起，用浅色的头巾包着。
随后贺景和顾云也并肩走了出来，两人分别站在食肆两边，拽住垂下来的红绳用力一拉，牌匾上的红布便被揭开了。
方方正正的黑色牌匾上，写着“云景食肆”四个草书金色大字。