因哥儿就这么留了下来 ，平时也不说话，只默默洗碗。
听于婶说，这因哥儿家里父亲赌/博成瘾，某天赌输了喝酒回来的路上，掉进河里死掉了。
而他娘身体不好，时不时就会生病，两兄弟靠着做各种活才能养活这个家。
所以于婶一听周长又还招人，第一时间就想到了因哥儿，要是能帮上她还是想帮一把。
没过几天，铺子的装修也完成了。周长又陆陆续续买了生活用品填充后面的房间。店铺需要的桌椅装饰也要买。
等正式开业的时候时间已经来到了九月中旬。
周长又给新店取了个店名叫随想斋，寓意为周长又随便做什么菜，想做什么菜就做什么菜。
自从工匠们到小摊上吃饭开始，食客们陆陆续续都知道周长又他们盘了铺子开食肆，也都为他们高兴。
最早的一批食客更是生出成就感，他们是看着这个摊子上的花样越变越多，生意越做越好，现在都开上食肆了！
开业当天，所有人早早地就到食肆里收拾东西。等于东拿着鞭炮出来的时候门口已经等了好些人。
于东招呼着人躲开一点，周长又扶着陶未靠在门边，看着于东点燃鞭炮捂住陶未的双耳。
鞭炮声渐渐小了，食客们鱼贯而入。周长又把陶未交给花小蓉，请的账房先生明天才能到岗，今天花小蓉就来帮忙，于然还是太小，只在旁边帮忙了。
为了迎接今天的开店，周长又还准备了不少紫薯饼，只要来店里吃，就送紫薯饼。
凉面凉皮这些依旧要卖，正是天热的时候。也不忙在摊子上摆，先都在食肆里卖。
但只靠这些还不够，都开食肆了，怎么能只有这几样东西。
所以周长又还准备了几道炒菜，用上了牛贵生家的豆腐。
临近正午，人越发的多了。若说早来的食客是提前来捧场，那正午来的便是了解周长又出摊时间的。已经习惯了这个点来吃饭。
周长又和牛贵生的手就没停过，还好早上都把食材都处理好了，不然可就要慢上许多了。
食客们的声音响成一团：“好香啊。”
有吃上了的闻了闻肯定到：“老板现在在炒的是回锅肉！”
有人疑惑道：“这么确定吗？”
香味弥漫到街上，路人正是饥饿的时候，不知不觉就往食肆走了。
客人们不知不觉就开始猜起周长又在炒什么菜，端出来的时候，猜对了高兴，没猜对的遗憾。一顿饭倒是吃出了乐趣。
未初，宋随径坐着马车，恨不得快点飞到食肆去。
宋引敲了敲他的头：“瞧你猴急的样子，跟没吃过饭一样。”
马茜也点了点头。
宋随径拍开他爹的扇子不满道：“还不是爹非要我等你，谁知道去了之后还有没有吃的。”
他本来是想早早就来给周老板贺喜的，结果还没踏出门，爹娘就说也要去，让他等等。结果这一等就等到了这个时候。
等三人进了铺子，因哥儿正在擦桌子。花小蓉走出来领着三人坐下，问道：“客官要来点什么？”
马茜温温柔柔的说：“你们这儿有些什么？”
“咱们这儿有凉皮凉面凉粉，还有炒菜，新开业每人送一块紫薯饼，看您想来点什么？”花小蓉不带停的说道。
“炒菜，你们开始做饭菜了？”宋随径惊讶道。
花小蓉接过因哥儿递过来的菜单，说道：“是的，这是今天的菜单？咱们菜单随时可能变动，老板今天想做什么，菜单就有什么。”
“所以叫随想斋啊。”宋引若有所思道。
“您说的没错，就是这个意思。”花小蓉笑着说。
看了半天马茜也没决定要吃什么，抬头看着花小蓉说：“有推荐的吗？”
花小蓉指了指：“夫人能吃辣吗？”
马茜点了点头，宋随径带回来的凉面她接受良好。
“那夫人可以点一个香辣炒乳鸽，补血养颜，夫人定能美美的！”
“是吗？那点一个吧。”马茜摸摸自己的脸。
“再来个麻婆豆腐，这可是咱们厨子自家做的豆腐。”花小蓉卖力地介绍着，“您看还要来点什么？”
马茜把菜单递给宋引，宋引看了一眼说：“这几个荤菜都上吧。”
花小蓉闻言，眼中闪过一丝惊喜，连忙应声：“好嘞，几位稍等，马上给您安排！”说罢，她转身吩咐因哥儿去后厨下单，自己给三人沏了茶之后又回了柜台。
马茜环顾四周，这间名为“随想斋”的铺子虽不是很大，但干净整洁，角落里还摆放着几盆生机勃勃的绿植，空气中弥漫着食物的香气。
不多时，一道道色香味俱全的佳肴便一次上了桌。马茜首先就尝了花小蓉推荐的香辣炒乳鸽，乳鸽外皮酥脆，内里肉质香嫩多汁，辣而不燥。
马茜不禁赞叹道：“难怪你总是要来吃，这周老板手艺真是没得说。”
“那可不是！”宋随径尾巴都要翘起来了。
“又没说你！”宋引没好气道，吃了口麻婆豆腐。
麻婆豆腐色泽红亮，豆腐滑嫩，麻中带辣，辣中带香。虽然越吃越麻，但就是停不下来！
三人围坐一桌，边吃边聊，对周长又的手艺赞不绝口。马茜尤其喜欢那道香辣炒乳鸽，几人商量着下次还要来。
嘴里辣味还没消去，宋随径咬了一口紫薯饼扬声道：“小二！”
因哥儿赶忙过去问道：“客官，是有什么问题吗？”
“你们有没什么解辣的东西？”宋随径斯哈着有一样菜有点辣着他了。
因哥儿看了一眼桌上的茶壶，决定不告诉他：“店里有酸梅汤……”
“来一碗，不对，三碗！”差点把爹娘忘掉了。
“好的。”
因哥儿钻进了厨房，问道：“酸梅汤还有吗？”
牛贵生指了指说：“在那儿。”
周长又往外看了看问道：“是送去最里那桌吗？”
因哥儿点了点头，周长又擦了擦手说道：“我送去，因哥儿你忙你的。”
因哥儿不多问，沉默地出去了。周长又从食盒里拿出三块糕点。到了九月周长又已经没有再卖了，这些还是做给陶未和于然吃的。
端好酸梅汤和糕点，周长又也跟着往外走。