第二天一早，林清许又出门了。
这一次不是找房子，是去城里各处转悠，看看有没有摆摊的机会。
他把小满留在院子里收拾东西，自己一个人出了门。墨珩本来要跟着，他摆摆手说“不用，就在城里转转”。墨珩站在院门口，看着他的背影消失在巷口，没有跟上来，但那双幽深的眼睛一直望着那个方向，很久很久。
林清许先去的是城西。
这里是他住的地方，也是云泽城最热闹的地段之一。说是城西，其实更靠近城中心，往东走两条街就是最繁华的十字街口。青石板路被无数脚步磨得发亮，两边店铺鳞次栉比，招牌密密麻麻，人来人往，比甜水巷那边热闹了不知多少倍。
他在街上慢慢走，一边走一边看。
路边有不少摆摊的。卖菜的蹲在路边，面前铺一块旧布，摆着几把青菜，几个萝卜。菜叶上还带着露水，水灵灵的，但蔫头耷脑，一看就是昨天剩下的。卖水果的挑着担子，边走边吆喝，“新鲜的灵果，刚摘的——”那灵果他看了一眼，皮都皱了，还“刚摘的”。
卖小吃的更多。有推小车的，有挑担子的，有支个棚子的，还有的干脆在地上铺块布就开张。馄饨、包子、烧饼、糖人、油条、麻花……什么都有，但看着都差不多，灰扑扑的，油汪汪的，没什么精神。
林清许在一个卖馄饨的摊子前站住，看了好一会儿。
摊主是个中年汉子，系着一条油渍斑斑的围裙，手里拿着一把大勺，一边煮馄饨一边扯着嗓子吆喝，“馄饨——热乎的馄饨——”他的摊子很简单，一辆小推车，车上架着炉子，炉子上坐着一口锅，锅里的水咕嘟咕嘟冒着热气。旁边摆着两张矮桌，几个小板凳，歪歪扭扭的，客人就坐在路边吃。
有三个人正坐着吃，都是穿着粗布短褐的散修，埋头扒拉碗里的馄饨，谁也不说话。
林清许走过去，在空着的小板凳上坐下。
“来一碗。”他说。
摊主应了一声，从锅里捞起一勺馄饨，倒进碗里，又舀了一勺汤，撒了几粒葱花，端到他面前。
馄饨端上来，林清许先看卖相。
碗是粗陶的，边沿有个豁口。汤色清亮，但清得有点寡淡，像白水里滴了几滴酱油。馄饨浮在汤里，皮厚得能看见里面的馅——肉馅小小的一团，缩在皮中央，可怜巴巴的。葱花撒了几粒，绿是绿的，但没精打采。
他拿起勺子，喝了一口汤。
寡淡。
除了咸味，什么也没有。没有骨头汤的醇厚，没有虾皮的鲜，没有紫菜的香，甚至连油花都没有几滴。就是盐水。
他又咬了一口馄饨。
皮厚，黏牙。馅少，干柴。肉不新鲜，嚼着有股淡淡的腥气，被咸味盖住了，但仔细尝还是能尝出来。
他放下勺子，问摊主：“这馄饨多少钱一碗？”
“五文钱。”
林清许点点头，从袖子里摸出五文钱，放在桌上。
他站起来，继续往前走。
又尝了几样小吃。
一个卖包子的，包子皮厚得能当馒头，馅少得可怜，肉不新鲜，还有一股葱姜味，大概是用来盖腥气的。一个卖烧饼的，烧饼硬得能砸死人，芝麻也不香，嚼在嘴里像嚼锯末。一个卖糖人的，捏得倒是好看，小兔子小鸟的，但太甜，齁嗓子，甜得发苦。
他在城里转了大半天，把城西、城东、城南都跑了一遍，把能见着的小吃摊都看了一遍，能尝的也都尝了。
走得脚底板生疼，吃得嘴里发腻。
结果让他很意外。
这修仙界的饮食，实在太单调了。
不是说东西少——恰恰相反，食材其实挺丰富的。灵米、灵面、灵蔬、灵果、灵兽肉、灵禽蛋，应有尽有。他甚至在城南看见一个专门卖灵菇的摊子，十几种灵菇摆在那里，大的像伞，小的像扣子，白的像雪，黑的像炭，黄的像金，看着就喜人。
问题是做法。
太粗糙了。
同样是面，蒸出来就是馒头，煮出来就是面条，烤出来就是烧饼。翻来覆去就这几样，没什么花样。调料也只有盐、酱、醋几样，偶尔有点葱姜蒜，但用得极其吝啬，仿佛那是金子。
肉也是。煮就是白水煮，炖就是清汤炖，烤就是直接放火上烤。什么腌制、调味、火候，一概不懂。肉的本味是有了，但那点腥气膻味也原封不动地留着。
他想起前世那些美食。
炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、煮、烩、炝、腌、拌、烤、卤、冻、熏、卷、拔丝、蜜汁……光烹饪手法就几十种，每一种都能做出不同的味道。调料更是数不胜数，酱油、醋、料酒、糖、盐、酱、香油、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、陈皮、豆蔻……一样一样，各有各的用处。
再看看这里，简直是茹毛饮血。
他站在街角，看着人来人往，心里忽然涌起一股奇怪的感觉。
说不清是什么。
有点像得意——你们都不懂，我懂。
有点像兴奋——有机会了。
还有点像……跃跃欲试。
他想起了自己前世。
十五岁进后厨，从洗菜切菜做起。手上全是刀伤烫伤，被师傅骂了千百遍。然后配菜，掌勺，主厨，最后成了米其林三星主厨。那些年，他做过多少道菜？几千道？几万道？数不清了。
那些菜，每一道都用心。每一道都有它的味道。
如果把这辈子的本事拿出来……
他心里有底了。
往回走的路上，他又看见一个卖灵兽肉的摊子。
摊主是个猎户打扮的汉子，黑红脸膛，粗手大脚，面前摆着一块木板，板上放着几块肉，血淋淋的。旁边围着几个人，正在讨价还价，吵吵嚷嚷的。
那肉是灵兔肉。一块一块剁得乱七八糟，筋连着骨，骨带着筋，刀口歪歪扭扭，看着就没食欲。肉的颜色也发暗，不新鲜，大概放了一天了。
林清许走过去，问：“这灵兔肉怎么卖？”
摊主抬头看他一眼，粗声粗气地说：“二十文一斤。”
林清许蹲下来，翻了翻那些肉。挑了一块相对整齐的，肥瘦也还凑合，虽然不新鲜，但总比没有强。
“这块多少？”
摊主拎起来掂了掂，往秤上一扔，秤杆一翘。
“一斤二两，二十五文。”
林清许从怀里数出二十五文钱，递给他。摊主接过钱，把肉往他手里一塞，又去招呼别的客人了。
林清许拎着肉往回走。
肉用草绳系着，一晃一晃的，血水顺着绳子往下滴。他走几步，就得换个手，免得血滴到衣服上。
回到院子，小满已经收拾得差不多了。
正房和厢房都打扫干净，地扫了，桌子擦了，窗户纸也补了补。被褥铺得整整齐齐，枕头拍得松松软软。小满正在厨房里烧水，灶膛里的火苗一明一灭，映得他小脸通红。
看见林清许回来，小满从厨房里探出头，迎上来问：“少爷，您去哪儿了？怎么还买了肉？”
林清许把肉放在案板上，甩了甩手上的血水。
“晚上做好吃的。”
小满眼睛一亮，凑过来看那块肉。他翻来覆去看了几眼，皱起眉头。
“少爷，这肉看着不咋样啊，有点发暗，不新鲜。”
林清许点头。
“是不新鲜。不过没办法，先将就着用。”他把肉翻过来看了看，“筋多，肉也柴，得好好处理。”
他把肉放在盆里，加了水泡着。
然后他搬了个小板凳，坐在院子里，开始想摆摊的事。
摆摊要有地方。
最好的位置是街口，人流量大，来来往往的都看得见。但那种地方肯定有人占了。要么是固定的摊位，交了钱的；要么是地头蛇，不好惹的。不能随便去。
次一点的是路边，只要不影响走路，应该可以。城西这边有不少散修出没，他们大多没什么钱，吃不起酒楼，只能买点便宜的吃食。如果在散修多的地方摆摊，生意应该不错。
还有就是要准备的东西。
炉子，锅，食材，调料，碗筷，桌椅……杂七杂八，都要花钱。
他算了算账。
三十块灵石，换成铜钱，一块灵石能换一百文，三十块就是三千文。房租花了三块灵石，剩下二十七块，就是两千七百文。这几天住店、吃饭、买东西，花了几百文，还剩两千文左右。
够本。
他站起来，回屋拿出纸笔，开始列清单。
炉子一口，三百文。锅一口，二百文。碗十个，五十文。筷子十双，二十文。勺子一把，十文。案板一块，五十文。菜刀一把，一百文。调料若干，二百文。木炭一袋，一百文。食材……食材要看买什么，先预备五百文。
一样一样列下来，数了数，大概要花一千六百文左右。
还剩四百文，留着周转。
列完清单，天已经快黑了。
他去厨房开始做饭。
先把泡着的肉捞出来，用清水洗了几遍，洗去血水。然后把肉切成小块，大小均匀，一寸见方。切的时候，把那些筋剔掉，把那些肥的瘦的分开，肥的留着煸油，瘦的留着烧。
切好的肉放在碗里，加了一点点盐，几片姜，抓匀了，腌着。
然后淘米，煮饭。
米下锅，加水，盖上锅盖。灶膛里的火正旺，锅里的水很快开了，咕嘟咕嘟冒着热气。米香从锅盖缝隙里飘出来，越来越浓。
饭快熟的时候，他开始烧肉。
锅里放一点灵兽油，把肥肉丁放进去煸。肥肉在热油里滋滋作响，慢慢变小，变黄，油脂渗出来，香气炸开。然后把瘦肉倒进去，翻炒，肉变色，加酱油，加糖，加一点水，盖上锅盖，小火慢炖。
肉在锅里咕嘟咕嘟冒着泡，香气飘满了整个院子。
那香味，是肉的香，酱油的香，糖的香，混在一起，往鼻子里钻。香得人嘴里发酸，香得人腿发软。
小满蹲在灶膛前，眼睛直勾勾盯着锅，口水都快流下来了。他咽了咽，又咽了咽，还是止不住。
“少爷……好香啊……”
林清许没理他，掀开锅盖看了看，又加了点水，继续炖。
厨房门口，不知什么时候多了一个人。
墨珩站在那里。
他什么时候回来的，林清许没注意。他就那样站在门口，看着林清许忙碌的背影，看着那口咕嘟咕嘟冒着泡的锅。
灶火映在他脸上，明明灭灭，把他那双幽深的眼睛染成了暖色。
林清许回头看见他，说：“回来了？今天买了灵兔肉，一会儿尝尝。”
墨珩点点头。
他的目光落在那口锅上，又落在林清许身上，再落回锅里。没有说话，但也没有离开。
肉炖好了。
红亮亮的，汤汁浓稠，肉块软烂。林清许盛出来，又炒了一盘青菜。青菜是院子里种的，小满前几天撒的种子，竟然长出几棵，嫩绿嫩绿的。用开水焯一下，加点盐，拌点蒜末，清爽解腻。
再拌个葱丝。小葱切丝，泡在凉水里，加点醋，加点盐，酸辣开胃。
三样东西，摆在破木板上。
院子里，月亮已经升起来了。
又大又圆，挂在院墙外那棵老槐树梢头。月光洒下来，洒在院子里，洒在破木板上，洒在三碗米饭上，泛着淡淡的银光。
三个人围坐在破木板旁，开始吃饭。
小满迫不及待夹了一块肉，塞进嘴里，烫得直吸气，但舍不得吐。他嚼了几下，眼睛一下子亮了。
“少爷！这肉好好吃！从来没吃过这么好吃的肉！”
他含糊不清地说着，又夹了一块，塞进嘴里。
林清许笑了一下，自己也夹了一块。
肉确实还行。虽然是劣质灵兔肉，不新鲜，筋多肉柴，但用酱油和糖红烧之后，软烂入味，咸甜适口。那些缺点都被盖住了，只剩下肉的香和调料的香。
他嚼着肉，心里却在想别的事。
墨珩夹了一块，吃了。
没说话。
但很快，他又夹了第二块。然后是第三块，第四块。
他吃得很慢，每一口都细细咀嚼，像是在品味什么珍贵的东西。
林清许看着他，忽然说：“我想好了。”
墨珩抬起头。
“我要在城里摆摊卖吃食。”林清许说，“我今天去转了一圈，发现这里的吃食太差了。包子没馅，馄饨没味，肉都是水煮。我要是摆个摊，肯定能火。”
墨珩想了想，说：“需要什么？”
林清许愣了一下。
“什么需要什么？”
墨珩认真地说：“需要什么，我去找。”
林清许看着他，看着那双幽深的眼睛。月光下，那眼睛亮亮的，像两颗星星。
他忽然笑了。
“不用，我自己准备。你——”他顿了顿，“你就帮我看着摊子吧，万一有人闹事。”
墨珩点了点头。
“好。”
一个字，说得认真。
小满在旁边啃着肉，插嘴道：“少爷，那我呢？我干什么？”
林清许看了他一眼。
“你收钱。”
小满高兴得差点蹦起来。
“收钱！我会！我最会数钱了！”
月光下，三个人继续吃饭。
肉很香，饭很香，菜也很香。
林清许吃着吃着，忽然觉得，这顿饭好像比平时更好吃一点。
他说不上来为什么。
也许是因为心里有了主意吧。