于东来送东西的时候在稍远的地方稍稍看了一会儿正门,门口车水马龙,近的坐轿子,远的坐马车。
有不少人在远处围观,无不是一副羡慕的样子。
没有久留,看够了热闹,于东绕到后门,牛贵生已经等在了门口。这辣椒做的东西现在还是独家秘方,还是小心为好。
两人合作着把东西抬进去,周长又从厨房门口探出头于东叫了一声:“东哥。”
于东把东西放好才看向他:“怎么了。”
周长又把他拉到一边倒了杯茶推过去:“我打包了一些糕点,你拿回家吃。”
牛贵生递给他一个食盒,牛贵生打开一看,里面有几样点心是周长又没做过的。
“又做了新点心啊?”他疑惑的问。
周长又摇了摇头:“不是,大多是府上买的糕点。”看于东露出惊讶表情,周长又接着道:“放心,这是夫人说送给我们的,只管拿回去吃就是了。”
“但也不是送给我的呀?”于东觉得既然是送给周长又的那周长又拿着便是了,怎么还转手送给他呢。
牛贵生看他这不开窍的样子,没好气道:“怎么现在在这府上做活,这主人家也大气,咱们当然也吃上了,这是专门给你们留的。”
“是吗?”于东把目光移到周长又脸上无声询问,周长又点了点头。
于东嘿嘿笑了两下,抱紧了食盒,三两口喝完茶水站起来:“那行,东西也给你们送到了,你们忙,我看人真的老多了!”
“还会有戏班子表演呢!”牛贵生接道。
倒也算不得表演,周长又心里默默说。
三人也不多聊,周长又他们还有的忙。上午主要做的就是做些糕点,该切的菜也陆陆续续开始切,鸡鸭鱼肉也得提前处理,就连葱姜蒜这些都是一盆一盆装的。
这次宴会是庆祝老夫人六十大寿,根据不成文的习俗,也就是“做九不做十”。老夫人应该是满五十九岁。
现在宾客陆陆续续的到了,应该都在给老夫人送上贺词。
再说那戏班子,考虑到老夫人要早睡,到时宾客入座,戏班就会坐棚清唱。
说算不得表演,便是因为戏班不化妆、不登台、不表演,只有随着鼓乐唱些喜庆戏文。
周长又仔细检查了现在准备好的食材,清点了还有哪些没有准备好。
忙忙碌碌中,耳朵也注意听着,不知道到时候这唱戏的声音能传到厨房不。
周长又掀开汤锅看了一眼,这汤已经炖了半个时辰了,汤色浓白,看起来不错。周长又又盖上,让他继续炖着。
转而他又去看刚炖上的红烧肉,火候也没有问题。
随着宾客们的陆续到来,前院的热闹与后厨的忙碌形成了鲜明对比。
厨房里,宋家厨子们各司其职,有的忙着剁肉,刀光剑影间展现出娴熟的技艺;有的则细心地择菜、洗菜,确保每一份食材的新鲜与干净。
既然这寿宴交给了随想斋,他们也就只能帮这切切菜,剁剁肉,顺带好好学习一下这最近大火的食肆老板的烹饪方法。
而周长又也不介意他们学,毕竟他做菜也没什么特别的地方。他最重要的是把控好全局。不仅要监督菜品的质量,还要确保所有环节都能紧密衔接,不出任何差错。
正当周长又全神贯注于手里正做着的菜的时候,一阵细微却清晰的乐声隐约传来,那是戏班开始清唱的信号。
虽然声音并不洪亮,但在宁静的后厨中,却显得格外清晰,仿佛穿越了时空的界限,将前院的喜庆氛围悄然带入这片忙碌的空间。
周长又手上没有停顿,厨房里每个人都没法放下手上的活来听表演。周长又只是知道戏班唱着,他却听不出唱的是什么戏文,但能知道里面满满都是对老夫人的祝贺。
随着时间的推移,厨房内的气氛愈发紧张而有序。周长又和牛贵生已经完成了大部分菜品的准备,只剩下最后几道菜还没有收尾。
正当最后一道长寿面做好的时候,前院传来了阵阵掌声与欢呼声,可能是老夫人接受了某位宾客的特别献礼,或是发表了感人肺腑的致辞。
周长又微微一笑,他吩咐厨子们将菜肴一一装盘,准备送往宴会厅。
果然前院的声音刚小下去,何管家就推门进来问:“周老板,时间差不多了,可以上菜了吗?”
周长又点头示意道:“可以了。”
何管家转头挥了挥手,小厮丫鬟们鱼贯而入,端着一道道菜离开。
终于,等太阳只露出半个头,宴会正式拉开帷幕。周长又和牛贵生的工作告一段落,之后的事就留给宋府的厨子们了。
周长又和牛贵生找了个角落坐下,以免出现状况来不及解决。
牛贵生捶了捶手臂又捶了捶肩膀和腰,一副半死不活的样子,有气无力的说:“我这从早上到现在这手就没停过,就去接东子那会儿歇了一下。”
确实有好久没有这么大的工作量了,周长又也捏了捏手臂缓解着酸痛。
“确实。”周长又嘴角含笑,认可道。
“长又啊,师父啊,啥时候再收徒弟啊,这之后再来这么几个单子,我得累死。”
周长又有些忍俊不禁:“这种机会不是说有就有的,而且收徒弟这事还得看缘分,这不是缘分没到嘛。”
“你可别说,要我们今天进一步打响了名声,找来的人怕是会多起来,老夫人应该会帮我们宣传吧?”牛贵生不确定的说。
周长又收回空茫的目光,落在牛贵生脸上,见他嘴上说着,脸上却不像是担心的样子:“你这不是没在担心吗?”
牛贵生狡黠的笑了:“对老夫人我不了解,但宋公子总会帮我们宣传吧。”
周长又笑了笑,也很赞同他的话。
等了半个时辰,看起来确实不会有情况,周长又和牛贵生起身回房间。
房间里也准备了几道菜,本来宋夫人是邀请他们做完菜一起去前面吃,但周长又谨记自己是来工作的,毫不犹豫地拒绝了。
只是带着陶未和牛贵生说了些吉祥话,又送了早准备好的礼物,也算是一片心意。
回想起陶未当时一遍遍练习他教给他的祝福语,周长又眼里闪过笑意,加快了脚步。
牛贵生不知道他突然就越走越快是怎么回事,也跟着加快速度。